Vins bio & biodynamie
Pour bien choisir un Julien Merle, regardez la cuvée, le millésime et le service : le Gamay change selon le terroir et l’année. Entre vin nature…
Vins bio & biodynamie
Une médaille en concours vins bio peut rassurer et ouvrir des portes. Mais son impact dépend du bon choix de concours, d’une candidature rigoureuse et d’une…
Accords mets & vins
Rouge ou blanc avec le gigot d’agneau ? Découvrez les accords selon la cuisson (rôti, grillé, confit), les herbes, l’ail et la garniture, pour un mariage…
Vins bio & biodynamie
“Grabuge” est-il un vin nature ou juste un nom de cuvée ? Avant d’acheter, vérifiez producteur, millésime, origine, cépages et choix de vinification.
Vins bio & biodynamie
Certification, appellation, lieu-dit et informations de cave : découvrez comment lire une étiquette, comprendre la biodynamie et choisir la bonne bouteille en Bourgogne.
Vins bio & biodynamie
“Vin nature” n’est pas une appellation officielle : découvrez les 5 repères à vérifier pour une bouteille Hubert, du domaine au millésime, afin de choisir le…
Vins bio & biodynamie
Avant le salon vin bio à Montpellier, fixez un cap, préparez un carnet de dégustation et interrogez les vignerons. Dégustez sans saturer votre palais, puis choisissez…
Vins bio & biodynamie
La Sorga, signé Antony Tortul, révèle le cépage, la parcelle et le millésime à travers des micro-cuvées de vin nature. Des bouteilles surprenantes à servir à…
Vins bio & biodynamie
Pour réussir un vin bio maison : récolte au bon moment, tri sans compromis, matériel parfaitement propre, fermentation adaptée couleur, puis embouteillage au bon timing.
Vins bio & biodynamie
Sans label d’État unique, le vin nature se joue sur les logos et surtout les mentions. Découvrez comment lire l’étiquette, reconnaître AB et “sans sulfites ajoutés”,…