Côtes de Provence en bio : 306 opérateurs engagés

Données au 20 octobre 2026

L’aire Côtes de Provence (AOP) rassemble 306 opérateurs engagés en bio en Provence : 57 ont au moins une production en conversion, soit 18,6 %. 66 des 84 communes de l’aire en comptent au moins un, soit 78,6 %.

Opérateurs engagés: 306
Avec de la conversion: 57
Communes avec opérateur: 66 sur 84
Premier engagement médian: 15/07/2017

Le rattachement est géographique : un opérateur est compté quand son adresse se trouve dans une commune de l’aire. Il ne revendique pas forcément l’appellation, et il peut figurer dans plusieurs aires. Lire la méthode.

Quelles communes de l’aire comptent des opérateurs engagés ?

Communes de l’aire Côtes de Provence avec au moins un opérateur engagé
Commune	Code communal	Opérateurs
La Cadière-d'Azur	83027	18
La Londe-les-Maures	83071	17
Le Castellet	83035	11
Puyloubier	13079	10
Bormes-les-Mimosas	83019	10
Cotignac	83046	9
Draguignan	83050	9
Lorgues	83072	9
Ramatuelle	83101	9
Vidauban	83148	8
Les Arcs	83004	7
Cuers	83049	7
Flassans-sur-Issole	83057	7
Gassin	83065	7
Gonfaron	83067	7
La Motte	83085	7
Pierrefeu-du-Var	83091	7
Saint-Antonin-du-Var	83154	7
Carcès	83032	6
Correns	83045	6
La Crau	83047	6
Hyères	83069	6
Saint-Cyr-sur-Mer	83112	6
Le Tholonet	13109	5
Trets	13110	5
Cogolin	83042	5
Le Luc	83073	5
Le Muy	83086	5
Pourrières	83097	5
Saint-Tropez	83119	5
Rousset	13087	4
Le Cannet-des-Maures	83031	4
La Môle	83079	4
Le Pradet	83098	4
Roquefort-la-Bédoule	13085	3
Le Beausset	83016	3
Cabasse	83026	3
Collobrières	83043	3
Flayosc	83058	3
Fréjus	83061	3
Puget-sur-Argens	83099	3
Puget-Ville	83100	3
Meyreuil	13060	2
Carnoules	83033	2
La Croix-Valmer	83048	2
Entrecasteaux	83051	2
Évenos	83053	2
La Garde	83062	2
La Garde-Freinet	83063	2
Pignans	83092	2
Pourcieux	83096	2
Roquebrune-sur-Argens	83107	2
Saint-Raphaël	83118	2
Allauch	13002	1
Châteauneuf-le-Rouge	13025	1
La Ciotat	13028	1
Cuges-les-Pins	13030	1
Besse-sur-Issole	83018	1
La Farlède	83054	1
Figanières	83056	1
Grimaud	83068	1
Les Mayons	83075	1
Montfort-sur-Argens	83083	1
Le Plan-de-la-Tour	83094	1
Six-Fours-les-Plages	83129	1
Taradeau	83134	1

Voir les 18 communes de l’aire sans opérateur engagé

Bagnols-en-Forêt, Bouc-Bel-Air, Callas, Carqueiranne, Cavalaire-sur-Mer, Ceyreste, La Valette-du-Var, Le Thoronet, Mimet, Peynier, Saint-Paul-en-Forêt, Sainte-Maxime, Sanary-sur-Mer, Seillans, Simiane-Collongue, Solliès-Pont, Trans-en-Provence, Villars-sur-Var.

À quelles années remontent les engagements actuels ?

Année du certificat engagé retenu pour chaque opérateur présent dans cette extraction. Le dernier point couvre janvier à octobre 2026. Cette série décrit les opérateurs encore engagés, et non les entrées annuelles dans le bio.

Lire les effectifs annuels en tableau

Année du certificat engagé retenu
Année	Opérateurs
1995	4
1996	2
1997	0
1998	2
1999	4
2000	2
2001	1
2002	1
2003	2
2004	0
2005	2
2006	3
2007	6
2008	9
2009	13
2010	16
2011	12
2012	11
2013	10
2014	5
2015	11
2016	7
2017	26
2018	22
2019	19
2020	20
2021	41
2022	22
2023	9
2024	11
2025	5
2026	8

L’année la plus représentée est 2021, avec 41 certificats retenus. Le premier engagement médian vient d’un autre champ de l’Agence Bio : les deux repères décrivent des dates différentes.

Quels organismes figurent sur les certificats ?

Les cinq organismes les plus représentés
Organisme certificateur	Opérateurs
Ecocert France	237
Bureau Veritas Certification France	24
Ocacia	18
Qualisud	15
Certipaq Bio	9

Carte des communes de l’aire

La taille des cercles suit le nombre d’opérateurs engagés. Cliquez sur un cercle pour lire son compte.

Poursuivre la lecture

Sources : Agence Bio, API des professionnels, extraction du 20 octobre 2026 ; INAO, référentiel SIQO du 31 décembre 2025 et aires communales du 9 octobre 2025 ; API géographique, centres communaux, consultation du 20 octobre 2026.